सिविल लाइन सर्किट हाउस में धूमधाम से मनाया गया ओणम पर्व, केले के पत्ते पर सजा दक्षिण भारतीय व्यंजनों का भोग
रायपुर। सिविल लाइन स्थित सर्किट हाउस में इंडियन कॉफी हाउस द्वारा ओणम पर्व बड़े उत्साह और धूमधाम के साथ मनाया गया। सुबह से ही बड़ी संख्या में लोग ओणम के पारंपरिक भोज का आनंद लेने पहुंचे। पूरे दिन लोगों के आने-जाने का सिलसिला जारी रहा।
ओणम के अवसर पर केले के पत्ते पर परोसे गए पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों ने लोगों का विशेष ध्यान आकर्षित किया।
एक ही पत्ते पर दर्जनभर से अधिक स्वादिष्ट व्यंजन परोसे गए, जिसमें चावल, सांभर, रसम, अवियल, थोरन, कूटू करी, ओलन, एरिशेरी, पचड़ी, खिचड़ी, अचार, पापड़, केले के चिप्स, शर्करा वरट्टी और विभिन्न प्रकार की पायसम (खीर) शामिल रही। पारंपरिक तरीके से केले के पत्ते पर सजे इस भोज ने लोगों को केरल की संस्कृति और खान-पान की अनूठी झलक दी।
ओणम के इस विशेष भोज का स्वाद लेने पहुंचे लोगों ने व्यंजनों की जमकर सराहना की। लोगों का कहना था कि केले के पत्ते पर इतने सारे पारंपरिक व्यंजनों को एक साथ परोसने का अनुभव बेहद खास रहा और भोजन का स्वाद भी शानदार था।
इंडियन कॉफी हाउस के मैनेजर अच्चू जी एवं मधु जी के मार्गदर्शन में कार्यक्रम का सफल आयोजन किया गया। आयोजन को सफल बनाने में इंडियन कॉफी हाउस की पूरी टीम का विशेष योगदान रहा। ओणम पर्व ने सिविल लाइन स्थित सर्किट हाउस में दिनभर उत्सव और उल्लास का माहौल बनाए रखा।
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